Der findes mange forskellige jordbær-sorter med hver deres karakteristika og som fås på forskellige tidspunkter af sæsonen.
Jordbær-sæsonen er kort og starter normalt i juni og slutter i juli. Der er flere populære sorter af jordbær, herunder Honeoye, Elsanta, Sonata og Florence. Hver sort har sin egen unikke smag og konsistens, og de fås på forskellige tidspunkter af sæsonen.
For eksempel er Honeoye en frilandssort, der fås fra begyndelsen af juni til sidste halvdel af juni. Den har en dybrødt farve og en blød til middelfast konsistens. Den er frisk og fyldig med en syrlig-sød aroma.
Elsanta er en anden populær sort, som normalt fås fra sidste uge af juni og de første uger af juli. Elsanta er lys i frugtkødet og har en god holdbarhed. Smagen er mild og sødlig. Sonata er en ny sort, som fås fra midten af juni og de første uger af juli, den har en middelfast konsistens og god holdbarhed. Smagen er kraftig, sød og fyldig. Florence er en anden sort som fås fra sent i sæsonen, normalt er Florence først klar i juli, den har en fast konsistens og smagen er sød, frisk og fyldig.
Det er vigtigt at vide, at jordbær har en kort holdbarhed og derfor skal spises samme dag som de er købt. Jordbær opbevares bedst ved 5 grader, men bør tages ud af køleskabet nogle timer før servering for at få den bedste smag. Når man skal tilberede jordbær, skal man skylle dem i koldt vand, tørre dem i ét lag på et viskestykke eller køkkenrulle, og først tilsidst nippe stilkene af.
Vi har samlet en oversigt over steder, hvor hele familien selv kan plukke jordbær i Vestjylland. Bemærk at jordbær-sæsonen starter på forskellige tidspunkter, hvorfor det er vigtigt at undersøge nærmere hos de enkelte pluk-selv-steder.
Troldhede jordbær. Pluk selv jordbær hos Lone og Preben Bojesen, TroldhedeTroldhede jordbær. Lone og Preben Bojesen, Troldhede tilbyder pluk-selv jordbær for hele familien.
Gåsdalvej 26, Troldhede |
Kræmmergård i Bækmarksbro - pluk selv jordbær i jordbær sæsonenKræmmergård i Bækmarksbro tilbyder pluk-selv-jordbær i jordbær sæsonen. Kræmmergård sælger desuden kartofler, ærter, æbler og en lang række færdigvarer, bl.a. most, honning og meget mere.
Kræmmergårdsvej 50 |
Pluk selv jordbær hos Lervanggaard, Lervangvej 30, ØlstrupTag ud til Lervanggaard sammen med familien og pluk selv jeres jordbær.
Lervangvej 30 |
Odderupvej 18, ÅdumPluk selv jordbær.
Odderupvej 18 |
Vestjysk Plukselv - pluk selv jordbær i VardeVestjysk Plukselv i Varde byder på pluk selv jordbær i sæsonen. Betal jeres jordbær med Swipe, Mobile Pay eller kontant.
Hedevej 35 |